Spezialitätenkaffee wird für seine strengen Kriterien, die von der Specialty Coffee Association festgelegt wurden, anerkannt und garantiert außergewöhnliche Qualität. Diese Kaffeeart betont Nachverfolgbarkeit und Transparenz, verstärkt die Beziehung zwischen Produzenten und Verbrauchern und fördert faire Handelspraktiken. Seine wachsende Beliebtheit wirkt sich positiv auf die Wirtschaft aus und verändert die Wahrnehmung von Kaffee als hochwertiges handwerkliches Produkt.
